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对虾使用发酵饲料好不好？使用方法更要注意

信息来源：泰安大同不凡生物工程有限公司发布时间：2021-1-10 10:28:58 浏览量：908 次

发酵饲料在畜禽养殖中的应用广泛，且得到了一定的认可。近几年，发酵饲料在南美白对虾的养殖中得到大规模的使用，且效果也非常显著。拌料投喂后，对虾吃食加快、且摄食量渐多、胃肠饱满、体色透亮，粪便短粗、肠炎发病率明显降低；用其进行水体抛撒，可改善水产养殖环境、控制蓝藻等有害藻类生长、气泡病也较少见。取得如此好的成绩，其原因可总结为以下几点：

一、目前对虾养殖前期为保证营养，投喂的开口饵料粗蛋白含量一般超过了45%，这不仅加重了虾苗肝脏负担，残饵及粪便也会恶化水质，导致疾病暴发。而发酵饲料富含微生物菌体蛋白、小肽类氨基酸、活性益生菌等物质，用其取代水产动物苗种的部分饵料，更容易被吸收，提高能蛋比，减轻肝脏负担，促进消化吸收，防控肠炎。

二、发酵饲料在发酵过程中，不同微生物相互作用，产生的酶系更丰富，发酵效果得到了更好地提升。以发酵豆粕为例，里面富含乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌等有益菌，其中芽孢杆菌主要产生蛋白酶相关酶系，消耗豆粕中的氧气，提高了环境温度，为乳酸菌与酵母菌发酵提供了环境条件；乳酸菌分解了豆粕中的棉籽糖与水苏糖，同时产生乳酸与风味物质；酵母菌消耗了豆粕中部分二糖与单糖，产生了醇类与酚类等香味物质；一些胀气因子在微生物发酵过程中也被逐步降解。这些发酵效果使发酵料香味更独特，有诱食作用，适口性好，促进对虾摄食，既有利于对虾生长，也降低了饲料成本。

三，发酵饲料中的乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、硝化细菌等有益菌可分解池塘中的有机物，对降低pH值、氨氮、亚硝酸盐等都有好处，可稳定调节水质，定向培养有益藻类，预防虾得气泡病，提高成活率。

养殖前期，浅水塘、高位池塘、雨后天晴等天气水体不稳定，水中生物组成单一，易倒藻，藻类也易大量繁殖，很容易发生气泡病。防气泡病主要从藻类着手，养殖前期易导致气泡病的藻类有微囊藻、平裂藻、色球藻、席藻、蓝纤维藻和颤藻等蓝藻。蓝藻喜高温强光、高pH值，在静水中比较常见。发酵饲料可补充乳酸菌等有益菌和长效碳源，降低pH值，培养浮游动物，增加细菌种类与数量，提升池塘生态系统的多样性与稳定性，再配合水车装备促进水体流动，对防控蓝藻很有帮助。

发生虾气泡病的水体一般缺二氧化碳，可以通过开启增氧机曝气、加大水体中气体与空气的交换，从而逸出水中过饱和气体、增加水体中的二氧化碳。建议增氧机功率要1.5千瓦/亩以上。实践证明，如果虾塘中午发生水变、水体呈白色、浑浊状，此时水体缺二氧化碳，当打开增氧机，水很快就不浑了，因为开增氧机会补充水体中的二氧化碳。所以，如果增氧能力不强的虾塘发生气泡病，开增氧机时曝气作用会小于补碳作用，光合作用增强，效果就会适得其反。因此，增氧机的功率要大。

由于各地的养殖模式和池塘基础条件不同，发酵饲料的使用方法和使用比例有较大差异，需要根据不同的养殖模式和养殖阶段，设计合理的使用方法和使用比例。发酵饲料的使用方法，如下：

1、关于使用方法：

目前，市场上主流的使用方法有两种，一种是按一定比例与商品饲料直接拌料投喂，一种是拌料后密封发酵10~24小时后投喂。前一种使用方法比较简单，在虾体保健的同时偏向于发挥发酵饲料对水质调节的作用，后一种使用方法更实用，偏向于发挥发酵饲料对肠道保健和水底环境调控的双重作用。

2、关于发酵饲料使用比例

大小棚模式：养殖前期按饲料投喂量的50%拌料发酵，养殖中期按饲料投喂量的30%拌料发酵，养殖后期按饲料投喂量的20%拌料发酵；每天1餐。

土塘模式：养殖前期按饲料投喂量的30%拌料发酵，养殖中期按饲料投喂量的20%拌料发酵，养殖后期按饲料投喂量的10%拌料发酵；每天1餐。

如果此时还要加药，加复合维生素等，可以在此时加到水中，搅拌均匀，即可撒到池塘中喂虾即可。

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