聚力农渔结合 推动产业融合

着力打造稳粮兴渔富民支柱产业

安徽是全国粮食大省和淡水鱼主产省。近年来，安徽省深入贯彻习近平总书记关于渔业工作的重要指示批示精神，按照农业农村部部署，深耕农渔循环种养产业，坚持粮食保安全、水产品保供给两手发力，统筹推进稻渔综合种养和鱼菜共作，着力打造农渔结合、生态循环的乡村富民支柱产业。

● 一、立足资源禀赋，夯实稻渔综合种养生产基础

安徽省坚持把稻渔综合种养作为乡村振兴的特色产业，连续七年写入省委一号文件，出台配套政策措施，一年接着一年抓，走出一条“稳粮兴渔、绿色循环、一田多收”的新“稻”路。

◆ 一是生产规模持续扩大。全省稻渔面积由2016年70万亩扩大到788万亩，位居全国第2位，形成沿江、沿淮、环巢湖三大稻渔产业集聚区，涌现出3个百万亩大市，26个10万亩以上主产县。2024年，稻田养殖产量75.4万吨，占水产品总量的29%，成为水产品稳产保供的重要支撑。

◆ 二是技术模式持续优化。创新推出无环沟（平板式）稻虾种养技术，具有不与粮争地，小龙虾上市早、效益高，投入少、风险低的特点，推广面积达到260万亩。探索发展了“稻虾鳝”“六月黄河蟹+水稻”等生态模式，优化提升了稻鳜、稻鳖、稻蛙等技术模式，提高了宜渔稻田综合产出，生态稻米优质安全，亩均效益达到2000元以上。

◆ 三是育繁能力持续提升。全省建成小龙虾省级良种场2个，规模良种繁育基地430处，与上海海洋大学合作研发的“皖沪1号”新品系进入中试阶段，江淮水系小龙虾良种生产体系基本建立，整体上满足了优质虾苗需求。

● 二、遵循市场逻辑，推动稻虾全产业链融合发展

安徽省稻虾综合种养模式占比90%以上，面对小龙虾集中上市和产量快速增长，积极推动稻虾种养向加工、流通、消费延伸，实现从“卖活虾”向“卖虾肉”突破，从“卖一季”向“卖四季”转变，拓宽了增值增收空间。

◆ 一是打造产业集群。全省整合投资4.5亿元，在六安等4市11县建设江淮小龙虾优势特色产业集群，25家规模加工企业辐射养殖基地300万亩，全产业链综合产值520亿元。2024年，省政府启动皖北绿色食品产业集群建设，将沿淮小龙虾纳入优质蛋白产业集群建设内容。

◆ 二是构建品牌矩阵。合肥市连续举办24届龙虾节，获评中国节庆50强。全省培育各类小龙虾品牌34个、虾田稻米品牌106个，涌现出霍邱龙虾、全椒龙虾等具有地方特色的区域公共品牌。

◆ 三是激发消费需求。全省打造合肥罍街、蚌埠蚂虾街等多条小龙虾特色美食街区，餐饮门店超5000家。小龙虾年加工量12.4万吨，形成原料虾、调味虾、虾尾虾仁、虾壳粉等多元化加工产品。今年前7个月安徽小龙虾出口5233吨，占全国总份额的60%，超越上年4996吨全年出口量，有力支撑了稻虾综合种养发展。

● 三、聚焦绿色生态，探索鱼菜共作循环种养模式

2023年，安徽省农业农村厅出台《现代设施渔业建设专项实施方案》，将鱼菜共作列入重点建设任务，支持探索以水养鱼、以菜净水、生态闭环的生态循环种养技术，形成了池塘鱼菜共作、集装箱与立体式水培蔬菜共作、陆基圆池与种植槽结合等多类型的种养模式，打造出一批特色鲜明、带动作用强的示范企业，全省鱼菜共作示范面积1397亩，在拓展水产养殖空间、实现用水循环利用、保障优质鱼菜供给方面发挥了积极作用。太和县有机良庄创新的集装箱鱼菜生态循环种养模式，应用了循环水养殖、生物净水和智能物联网控制一体化技术，实现节水、节地、节省人力和尾水零排放，综合效益明显，在安徽黄山、陕西延安等27个设施渔业生产基地得到推广应用，入选全国现代设施渔业创新引领示范基地。

下一步，安徽省将认真落实本次会议精神，学习借鉴兄弟省份经验做法，推动农渔循环种养产业高质量发展，提升“江淮粮仓”的渔业成色，为推进渔业现代化建设作出安徽贡献。

来源：安徽省农业农村厅