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南美白对虾养殖技术

信息来源:泰安大同不凡生物工程有限公司  发布时间:2024/6/11 8:36:27  浏览量:23 次


南美白对虾的生存环境

1.水温为25°C~35°C,最适水温为28°C~32°C。目前18℃开始试苗。


2.pH值以7~9,最适宜在7.7~8.3。


3.总碱度120ppm以上为佳,在此范围内有利于虾蜕壳后新壳的硬化。


4.盐度为千分之2~34,盐度适应范围千分之10~20,经逐渐淡化,现在淡水完全可以养殖。


5.溶解氧大于5 mg/L。


6.透明度30~50 cm。


7.氨氮小于0.2 mg/L。


8.硫化氢小于0.01 mg/L。


9.亚硝酸盐小于0.1 mg/L。


南美白对虾

包括头胸甲、第一触角、第二触角、复眼、鳃、口器、颚足、肝胰脏、心脏、肌肉、胃、步足、肠道、游泳足、腹部神经链、尾肢、尾节。


养殖模式


1.高密度深水养虾

2.土池精养虾

3.土池粗养虾

4.鱼池套养虾

5.虾池套养鱼



池塘构造


1.走向:长方形东西方向,垂直与来风方向。


2.坡度:不宜过陡,以便虾正常栖息。


3.底质:壤土适宜,粘土易浊,沙底易臭。


4.水源:充足,进排水方便,相对独立,无污染。


5.面积:大不宜管理,小则不稳定,养虾适宜面积为6~10亩,水深1.5米。



池塘清整


1.自然清理;推坡、平底、暸晒、翻耕。


2.药物清塘:新塘:茶麸+漂白粉(每亩10斤)或三氯(1斤);老塘:茶麸+漂白粉(每亩20斤)或三氯(1斤)。



合理的放养密度


面积大小:随面积增大而减小密度。


池塘条件:坡度大可以加大密度。


底质:底质好可以适当加大密度。


增氧条件:随增氧条件可加大密度。



目前密度


精养:普通苗5~6万尾/亩;品牌苗3~4万尾/亩。


套养:普通苗4~6万/亩;鲤鱼或草鱼300尾/亩。


普通苗2~3万尾/亩、鱼正常放养、鲫鱼不放。



放苗前养殖管理


水质调节:


1.解氯毒:主要是清塘时使用大量的氯制剂。


2.进水:新水注入后需水体杀毒抑菌,建议用生态消毒剂。老水的鱼塘水,引进部分营养丰富,菌藻较多的水提供天然饵料。


3.培水:定向培养虾苗所需的天然开口饵料。建议在放苗后定向培育硅绿藻水,藻种+硅藻、绿藻定向肥。水色一般为黄绿色(稳定水)为主,较浓(透明度40厘米)。


4.增氧:多增氧可防止水变及更好的维护藻相的稳定,立体式增氧主要是水车式(扒水机)+底管+扬水、永浪式等。放苗前连开2-3天。


5.解毒:放苗前2-3天解毒果酸柠檬酸,稳定水质,水位一般控制在1.2~1.5米。


底质控制:定期选择优良的底质改良剂(高铁酸钾,过硫酸氢钾 生物底改);改善环境控制浮游动物大量繁殖,稳定水质达到生态平衡。




选苗


1.正规厂家,口碑好,成活率高的低温苗品牌苗。


2.耐药性,耐低氧能力,耐应激变化能力强。


3.显微镜观察,体色透明,无脏物,无寄生虫。



试苗


1.与养殖水体是同一水体,多选择几种苗进行对比参照。


2.注意“三度”影响,即温度小于2°C,盐度小于千分之2,酸碱度小于0.5。


3.试苗成活率以脱壳后计算为准,甚至到第二次脱壳后,而不是简单的几个小时。



放苗


1.定向培藻下苗(利用藻种培育)。


2.彻底解毒稳水,避免和减少“三度”影响。


3.提高放苗成活率,放苗前泼洒应激药即可。


4.时间掌握:傍晚>早上>中午,阴天>晴天。


5.放苗后,避免夜间缺氧。



放苗后的管理


1.早开口,放苗后第二天选择优质的开口饵料,及时投喂,补充体质,增强免疫。


2.轮虫、枝角类高峰期、避免放苗。


3.青苔、绿头虾,主要是水质清瘦造成的青苔和裸藻的寄生。


4.水质透明度大,主要是浮游动物多。


5.如何培藻,利用藻种定向培养硅绿藻水。


6.如何转肝,放苗20天外用,保肝护胆药物。


7.细菌病的预防,利用生态消毒剂。



养殖前期管理


常规管理:光照强、温差大,造成水体变化大,发病高峰期,一般以急性病为主,发病快,白斑、红体、寄生虫及气泡病等病并发,也是黄藻(漆口藻等)、蓝藻、裸藻水华高发期。加强预防,定向培育有益藻类,水质稳定,养殖成败的关键。


培藻:定向培养有益藻。


稳水:可根据水体变化程度及时补充藻种和营养盐及复合菌等,达到藻菌平衡作用、藻类活性好、水质自然稳定。


养底:随着喂料量、粪便、残饵及死藻的增加,需勤养底(一周一次以上)。


投料:最好控制虾在1个半小时以上,少量多餐(4餐/天),以防亏料,造成虾规格小、阴雨天控制料量。根据虾的实际情况选择合适的内服药加强保健、预防发病。



pH值的变化及危害


原因:碱性土壤;用碱性药物;藻类不稳定,藻类过量繁殖;气温突变升高。

判定:pH值的变化代表水质的稳定情况,上下午差小于0.5较稳定。


危害:pH值升高,氨氮的毒性增强;易引起气泡病;碱中毒等。


防治:酸碱中和;加注老水,泼洒有益菌;推迟放养时间,避开藻类高峰期放苗;禁止大量使用肥料。

氨氮、亚硝酸盐的变化及危害

前期是浮游动物大量繁殖(培藻、控底、增氧);长时间的积累(培藻、勤控底);残饵、粪便大量蓄积(培藻、控底、减料、增氧);净化小于污染(解毒、 增氧、培藻);水质、底质恶化,生态失衡(解毒、 培藻、控底)。pH低亚硝酸易中毒,pH高氨易中毒;亚硝酸盐降不下来早期主要是浮游游动物多(培藻、增氧、控底);后期是增氧不足(减料、增氧、培藻、控底)。



培藻的选择与合理利用:

1)不是越肥越好,而是适当(少量多次);

2)定向培藻(针对性强、要什么培育什么);

3)浮游动物多也不能培藻(培不起来);

4)用药(杀虫或消毒)3-5天后再培藻。

5)投料多,少施肥,多用藻和菌,反之多用藻和定向肥;

6)藻类可被利用,同时净水能力强(有益藻类硅藻、绿藻),禁用鸡粪、化肥等,而用生物肥和有益菌。



营养性病的防治:


1)放苗后及时投喂适口的饵料,否则会出现规格差距大,体质差,诱发疾病(纤毛虫病、绿头虾等)。



2)定期补充钙质。缺钙,钙磷比失衡,壳聚糖,甲壳素等不足以及水体缺乏微量元素,出现软壳虾。



3)长期添加营养全面平衡的配合饲料。营养不全面,消化率低代谢失调光吃不长。



4)合理投喂饲料。目前是;前期不喂、中期不敢喂、后期瞎喂。



5)肝脏问题(红、白、果冻、萎缩等)。




病害防治:细菌病,病毒症


细菌病

根据病情发展情况分为急性和慢性细菌病。


慢性:一般水较深(> 1.3),底脏,水质老化,经常缺氧的塘比较常见,在后期阶段比较多见,一般表现为鳃盖水肿、黄鳃、黑鳃、烂鳃及黑斑等症状,开始时虾吃料减慢,增氧机底下死虾增多,严重时塘底有“偷死”现象,并伴有游水。



预防与治疗:

(1)注重培藻,保证水质自净能力。

(2)增氧,降低水位,平时多开增氧机,遇天气不好时使用增氧剂。

(3)防水老化,天气好时可用刺激小的的消毒药。

(4)投喂增强免疫的保健产品。

急性:放养30天左右的虾比较常见,发病快,虾表现为红体、白斑,同寄生虫病并发,开始肝胰脏不发红,随病情加重发红,在塘的上风口及增氧机旁多见虾游水。发病时有些表现吃料明显加快,2~3天左右可能全塘游水。

预防与治疗:30天左右的虾多注重预防管理,内服外用并举。转肝:放苗20天左右外泼保肝药,内服增强免疫。稳水:定向培育有益藻,让水体保持稳定。防纤毛虫:控制底质,改善环境,可有效度过危险期。刚刚出现游水现象,根据发病情况(如果突然增多),天气好时,可用刺激性小的消毒剂(第1, 3, 7天)连续使用,再配合底质改良剂可有效缓解。


病毒病

1)一般病毒先侵入肝胰脏,导致组织病变,表观肝胰脏发红,病毒再向外蔓延,紧接着出现红体或白斑等症状,虾发病迅速,第一天见到几只游水,第二天可能大批游水,表现为无力,在塘的下风口多。

2)防被传染:发病季节进不水及防水渗进;防青蛙等传播病原。

3)保持水体稳定,防止诱发因素:保持较高水深;多增氧(多设增氧机,补充增氧药);勤改底;适当施肥及使用活菌制剂;少量多餐;下雨前后及时处理。

4)增强机体抗病力,发病季节及发病期内服抗病毒药。

5)发病过预防与治疗:一般以预防为主,通过内服增强虾的体质,外用减少环境对虾的刺激,加强平时的预防管理工作,定向培藻,一旦发病很难治疗。


气泡病的发生与危害

时间:养殖初期(30天内)、气温突然升高;水突然过肥(水浓pH高)光合作用强,氧气过饱和,导致气泡病。水体不稳定原因:生物种类少不平衡、没有足够稳定营养补充、过量或不当施肥、水位较浅、增氧不够、气候不稳。现象:水浓、pH高、溶氧高,温差大;指标正常下午游塘;傍晚死虾多;死虾靠边尾或体发白;红体或诱发病毒性红体病,连续晴天高温;温差较大;藻类高峰期(进水5-7天、 10-14天、20-28天);“倒藻” 或杀虫后;施肥过量或不当易发生。


气泡病作用机理是由于藻类光合作用过强,产生过量的氧气,或温度突然升高,水中氧气迅速过饱和(温度越高,氧气的饱和度越低) ,从而引|起水中的氧分压超过虾体血液或组织的氧分压,这样较多的氧气就会透过鳃或虾体表进入血液,然后透过血管进入全身各组织,大量的氧气会在血管内聚集成气泡造成血管栓塞,栓塞在主大动脉或脑血管等处,就会出现急性死亡,进入尾部肌肉或栓塞尾部动脉就会引|起肌肉发白或坏死。肌肉发白后还会造成细菌继发感染,进一步引起慢性死亡。



投饵原则:


早晚多投,白天少投;四周多投、中间少投;虾苗多的地带多投,少的地 带少投。


前期一般投喂0#和1#饲料。


放苗后到虾长至5厘米之前这段时间投喂0#料,长至5 厘米~7厘米投喂1#料,也可按比便配合投喂,投饵量应根据气候、水温、虾的密度及摄食 欲望而定,这方面可通过巡塘、缯网的设置(可来检查虾的生长情况以及检验投饵量是否不 够或过剩),另外还可以通过检查虾的胃饱满度及肠道里有无食物而确定。



养殖中期管理


1.增氧加强,培养有益藻、合理开通增氧机,夜间使用刺激性小的增氧药。


2.底质恶化,随着投料增加,残饵、粪便较多,使用有益菌及时分解。


3.慢性细菌病,由于底质恶化,藻类老化,有机物增多,造成的如黑鳃、烂鳃、黑斑及软皮等。


4.亚硝酸盐高(500斤料/亩),要及时补充有益菌和有益藻种。


5.藻类净化能力弱,鞭毛藻类多,如裸藻和隐藻,要及时补充藻种,如小球藻、小环藻。


建议在高温季节,看虾的规格控制料量,40头/斤以上,可以正常投喂,加强底质管理;40-60头/斤要适当减料,防止高温季节亚硝酸盐超标;60头/斤以下虾的规格较小,需要加料,但要加强底质和藻类的管理。



养殖后期管理


1.增氧:因为温差变化大,上下水对流,易缺氧。


2.培藻:藻类老化,有机物多,要补充新的藻种。


3.改底:残饵粪便多,亚盐高,加强底质管理。


4.加大投喂:因为后期规格小,要加大投料量。


5.加强保健促长:长大规格的虾。


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