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对虾养殖中，矿物质缺失的6大原因，以及8个补充矿物质的小技巧！ |
| 信息来源：泰安大同不凡生物工程有限公司 发布时间：2022/5/17 15:39:45 浏览量：516 次 |
矿物质在白对虾养殖过程中，起着非常重要和必要的作用。因此，有必要了解如何使用矿物质，来优化对虾的生长性能。 一、对虾养殖中，矿物质和对虾的关系 虾吸收矿物质，制造新壳，平衡渗透压，调节血液酸碱度，这样保证了脱壳和硬壳过程顺利进行，有助于虾快速生 长，抵抗力好，疾病少。矿物质还参与催化生化反应，虾体内矿物质缺乏会减慢生化反应，影响其他活动，如：食 物消耗、吸收和代谢。 矿物质作为酶、维生素、激素、色素、参与新陈代谢运输的辅助因子、催化剂和酶活化中发挥重要作用。 矿物质参与细胞代谢，维持酸碱平衡，增强免疫力，消除压力，提高抗病能力等生理功能。虾可以通过鳃、体表直 接从水生环境中吸收矿物质。 矿物质有以下几种形式：常量矿物质（如：Ca、P、Mg、K）、微量矿物质（如：Cu、Fe、Zn、Mn...）、无机矿物质 （如：MgSO4，CaCO3，ZnO）、有机矿物质（如：金属氨基酸螯合物） 养虾中使用矿物质的剂量，取决于养虾水环境和饲料中的矿物质类型、矿物质质量和矿物质浓度。 二、什么原因会导致矿物质缺乏？ 目前，养殖主要使用无机矿物质（无机盐化合物）。无机矿物通常价格便宜，使用价值低，杂质多，而且其中含有 的矿物质往往满足不了对虾所需求的量，导致虾的矿物质吸收很少，尽管在养殖过程中使用频率很高，或者在整个 养殖过程中大量使用，也可能导致对虾吸收的矿物质不足。 那么，是否还有其他原因，影响白对虾矿物质吸收下降呢？ 除了上述原因之外，还有许多其他因素需要考虑，例如： 1、高密度养虾、有机物和重金属高的池塘，会具有较高的有毒气体。 2、水中低盐度 ：在低盐度条件下养殖时，环境中往往缺乏矿物质，导致虾体与外界的渗透压存在差异，导致虾难 以通过鳃吸收到矿物质，因此直接在饲料中添加矿物质。 3、悬浮颗粒也会吸收矿物质的溶解离子，当池塘富含悬浮物时，容易造成矿物质流失。 4、虾生病了，压力大，矿物质吸收很差。因此，在错误的时间（比如：虾生病）补充矿物质，会影响吸收过程。 5、虾在不同阶段会有不同的矿物质需求，添加矿物质时需要调整频率和用量。 6、与有机矿物质相比，由于无机矿物质的消化率低，虾对无机矿物质的吸收受到限制。无机矿物质还会与食物中的 抗营养素结合，限制了这种矿物质通过食物途径的吸收。另外，虾的胃酸高，矿物质吸收差。虾中矿物质的吸收主 要发生在尾肠中，较低的离子化反应速率大于较高的离子化反应速率，导致Ca2+、Mg2+等较高的离子化反应速率较 低。
三、如何正确补充矿物质？ 1、使用高级有机矿物，而不是低级矿物（无机矿物）。 2、使用有机矿物质（螯合物）。螯合物由两部分组成，一个带有称为配体的金属，另一个带有金属。配体表面有带 负电荷的氨基酸，它们与金属离子结合。在螯合物形式中，矿物质不分解成离子，不形成络合物，不溶于植酸、草 酸或磷酸根和硫酸根。另外，矿物质之间的吸收竞争也是有限的。 3、处理池塘多余的淤泥和悬浮物质，能够提高矿物质的吸收速率。 4、使用具有微生物成分的益生菌：芽孢杆菌属、硫杆菌属、梭菌属、乳酸杆菌属、亚硝化单胞菌属、硝化杆菌属， 结合有机酶，催化微生物的分解，例如：蛋白酶、植酸酶、Lypase、淀粉酶、纤维素、几丁质酶…… 减少有毒气体 的产生。 5、用石灰等办法，来稳定池塘的碱度和PH值。 6、对虾饲料中添加矿物质时，用有机酸混合饲料，降低胃黏膜酸性，增加吸收。 7、选择晚上给对虾补充矿物质，增加虾对矿物质的吸收，减少白天的矿物质的流失。 8、低盐度对虾养殖， 需配合矿物质肥料和混合矿物质同时补充投喂的方案。 矿物质缺乏，导致虾反应较弱，当将料台提出水面时，很少跳跃的现象。外壳薄，粗糙，对噪音更敏感。 缺矿物质的虾有体型弯曲、畸形、身体不透明、成活率降低、生长缓慢、疾病频发等表现。 蜕壳减少，脱壳不遂。软壳，由于缺乏矿物质，虾脱壳之后，硬壳时间持续2小时以上，这段时间是病毒、细菌、寄 生虫……攻击和致病的好机会。 其他矿物质缺乏的表现，如：虾体虚弱、食物消化缓慢、肝脏不好、肠道不完整、活力下降。 低盐度的环境养虾，对虾缺钾，通常虾体壳上有小黑点，或体上有不透明的白点，肌肉浑浊。症状较轻容易治疗， 如果虾肌肉浑浊，身体弯曲很难治愈，很有可能导致虾大量死亡。 因此，大家要知道，南美白虾生长速度快，正是因为虾的不断脱壳形成的，但虾脱壳对矿物质的需求非常高。所 以，养殖户应该根据池塘和水体的条件、投资能力、技术掌握情况，来调整养殖密度。 |
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